家常菜是我们日常饮食中常见的食物之一，而辣白菜炒五花肉则是其中一道受欢迎的家常菜。这道菜不仅味道美味，而且易于制作，让你在忙碌的生活中也能尽情享受美食的乐趣。

1.五花肉250克

2.辣白菜适量

3.葱姜蒜适量

4.盐适量

5.生抽适量

6.料酒适量

7.糖适量

8.生粉适量

1.将五花肉切成薄片，加入适量的盐、糖和生粉拌匀，腌制20分钟。

2.将葱姜蒜切成末备用。

3.将辣白菜洗净，切成小段备用。

4.锅中倒入适量的油，加热7成热，放入五花肉煸炒变色。

5.加入葱姜蒜末炒香，再加入辣白菜翻炒。

6.翻炒辣白菜变软烂，加入适量的盐和糖调味即可。

1.煮辣白菜时，不要加太多的水，以免影响口感。

2.如果你喜欢更辣更香的味道，可以加入适量的辣椒油。

3.煮菜时不要炒过久，以免影响口感和营养。

辣白菜炒五花肉是一道营养丰富、口感美味的家常菜。制作简单，味道独特，是一道适合家庭聚餐和朋友聚会的佳肴。赶快动手试试吧！

问本文主要涉及哪些问题或话题？

本文主要涉及，包括制作材料、步骤、口感等方面的问题和话题。

问这道菜的制作材料有哪些？

制作这道菜需要准备五花肉、辣白菜、蒜、生姜、花椒、盐、鸡精、老抽、糖等材料。

问如何制作这道菜？

制作这道菜的步骤如下

1.五花肉切成薄片，加入蒜末、生姜末、花椒粒、盐、鸡精、老抽、糖拌匀腌制；

2.辣白菜洗净切成小段备用；

3.锅中放油，加热后放入腌制好的五花肉煸炒变色，捞出备用；

4.锅中再加油，放入辣白菜煸炒，加入适量的盐和少许糖调味；

5.将煸炒好的五花肉倒入锅中，翻炒均匀即可。

问这道菜的口感如何？

这道菜味道鲜美，五花肉的肥瘦相间带来了不同的口感，辣白菜的辣味和咸味与五花肉的香味相得益彰，口感丰富。同时，这道菜的烹饪方法简单易学，是一道美味易做的家常菜。